腰果表面的皮能吃嗎 吃腰果會(huì)上火嗎？

我們都知道，腰果是很常見(jiàn)的一種堅(jiān)果食品，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受很多人喜愛(ài)，那么腰果外皮可以吃嗎，吃多了會(huì)不會(huì)上火，今天天天生活網(wǎng)小編就給大家科普下。

全文目錄：

1、腰果外面的薄皮能吃嗎
2、腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、帶皮腰果和不帶皮腰果，主要有4點(diǎn)區(qū)別：
4、吃腰果會(huì)上火嗎 
5、一天吃多少腰果合適 

腰果外面的薄皮能吃嗎

不建議吃。我們平常在超市能買(mǎi)到的腰果都是熟腰果，經(jīng)過(guò)處理后均無(wú)毒，如果食用也是安全的。但是因?yàn)檠馄べ|(zhì)地粗糙，口感差，不建議吃，食用之前最好去掉。

腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、腰果含有熱量較高，含有豐富的油脂。

2、腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生。

3、腰果含豐富的維生素A6以及大量的蛋白酶抑制劑。

4、腰果富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。

5、堅(jiān)果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類(lèi)作物的2倍之多，并且含氨基酸的種類(lèi)與谷類(lèi)中氨基酸的種類(lèi)互補(bǔ)。

帶皮腰果和不帶皮腰果的區(qū)別

1.制作工藝

帶皮腰果的制作工藝比不帶皮腰果簡(jiǎn)單，不帶皮腰果是在帶皮腰果的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次加工處理的。

2.營(yíng)養(yǎng)

帶皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味，而不帶皮腰果在二次加工的過(guò)程中流失了一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以帶皮腰果會(huì)比不帶皮腰果更有營(yíng)養(yǎng)。

3.顏色

帶皮腰果的顏色一般為紫褐色，而不帶皮腰果一般為米白色，也有金黃色的炭燒腰果。

4.口感

帶皮腰果因?yàn)橛型馄?，口感上相?duì)不帶皮腰果來(lái)說(shuō)會(huì)差一些，因此不帶皮腰果更受人們喜愛(ài)。

吃腰果會(huì)上火嗎 

適量吃腰果不會(huì)上火。 腰果性平，味甘，適合一般人群食用，適量吃是不會(huì)引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥，口腔粘膜受損等上火癥狀。一般吃腰果的時(shí)候應(yīng)注意多喝水，緩解口腔不適。

一天吃多少腰果合適 

因?yàn)檠麪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一般正常人每天吃10-15顆最好,不超過(guò)20顆。一次性吃太多有可能引起惡心、腹瀉等身體不適。腰果中含有多種過(guò)敏原，易過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)該特別注意。腰果過(guò)敏者不能吃，腰果高熱量，肥胖或減肥人群應(yīng)少吃。