天津十大必吃的美食 煎餅果子最正宗，狗不理包子是天津標(biāo)配

作為中國“首都經(jīng)濟(jì)圈”的京津冀一體化，想必大家都不會陌生，其中的“津”就是指現(xiàn)在的天津市。憑借其獨(dú)特的人文風(fēng)格與自然景觀，天津每年都吸引著成千上萬的各地游客前往旅游，踏遍美景，嘗盡美食，除了美景讓來過的人流連忘返，天津的美食也會讓大家念念不忘，期待著下次繼續(xù)來天津旅游，下面，就快和天天健康飲食網(wǎng)一起了解天津十大必吃的美食小吃吧！

天津十大必吃的美食

1、煎餅果子，2、麻花，3、狗不理包子，4、耳朵眼炸糕，5、鍋巴菜，6、熟梨糕，7、銀絲卷，8、杜稱奇火燒，9、茶湯，10、八大碗。

1、煎餅果子

煎餅馃子，是天津的著名小吃。天津人把其作為早點(diǎn)。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。

“喲喲，切克鬧，煎餅果子來一套”。作為一個地方美食，出場自帶BGM也是不多見，煎餅果子正獲此殊榮，憑借物美價廉，煎餅果子已經(jīng)走出天津，全國各地甚至是海外都有煎餅果子的身影，但要說最正宗的煎餅果子，您還是需要去天津當(dāng)?shù)仄穱L。

2、麻花

天津的麻花和我們平常見的麻花可不一樣，不論是個頭還是配料，都有它的獨(dú)特配方。而且保存得當(dāng)?shù)脑?，天津的麻花可以放好幾月不變質(zhì)、不變軟、不變味。

3、狗不理包子

狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間）.至今有100多年歷史的它為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。

天津有三絕，狗不理包子就是“天津三絕”的“老大”。每個包子都是標(biāo)準(zhǔn)的十八個褶，內(nèi)陷主要是豬肉，皮薄，餡兒大，汁水豐盈，香而不膩，是天津人民早餐的標(biāo)配。

4、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）為天津三絕食品之一，始創(chuàng)于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。

天津的美食都有不一樣的title，繼狗不理的包子之后，來了個耳朵眼炸糕。別看名字不是那么有食欲，但味道確是杠杠的，外表被炸的酥脆，里頭的豆沙餡香甜綿密，咬上一口，也不粘牙，小孩老人食用毫無壓力。

5、鍋巴菜

“嘎巴菜”本名應(yīng)為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點(diǎn)上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制成。

這里面的鍋巴和我們常說的“米鍋巴”可不一樣，它是綠豆和小米磨成漿之后攤成的煎餅。鍋巴菜在天津本地又被叫做“嘎巴菜”，是天津一種獨(dú)特的美食小吃。

6、熟梨糕

熟梨糕是獨(dú)具天津特色的一種民間小吃。熟梨糕其實(shí)與梨無關(guān)，它里面的“梨”字應(yīng)該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒”。在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食。

這也是一個會被名字欺騙的美食，熟梨糕的“梨”并不是因?yàn)樵侠锩嬗欣孀?，而是因?yàn)榕c“哩”音相同。米粉中間夾著豆沙，上面會放上五彩的水果果醬，這樣一款熟梨糕，到天津怎么能不嘗嘗呢？

7、銀絲卷

又是天津必吃十大美食一大顏值擔(dān)當(dāng)了，潔白綿軟的外表，口味香甜，除了有蒸的銀絲卷，還有炸制的銀絲卷，都別有一番風(fēng)味，您來到天津可得好好嘗嘗。

8、杜稱奇火燒

驢肉火燒您可能聽過，但是杜稱奇火燒您可能是第一次聽說，但在天津當(dāng)?shù)乜墒呛苡忻麣獾?，外皮上有滿滿的芝麻，外焦里酥，咸甜適口。

9、茶湯

天津的茶湯可不是“茶葉水”哦，想知道是什么，您去天津一看便知，可一定要找準(zhǔn)銅制的龍嘴壺。這天津茶湯有消食、止血涼血的功效。

10、八大碗

八大碗可是宴席上的一道菜，帶有濃重的鄉(xiāng)土特色，種類繁多，物美價廉。