河北處于黃河以北,地理?xiàng)l件非常復(fù)雜,同時(shí)擁有高原、山地等等景觀,作為中華文化的發(fā)祥地之一,河北也是非常具有吸引力的。很多人去河北游玩,想帶點(diǎn)方便送人的,攜帶也比較方便的特產(chǎn)回去,下面就快和天天健康飲食網(wǎng)一起了解河北最值得帶回家的特產(chǎn)吧!
1、藁城宮面,2、贊皇大棗,3、糊糊面,4、驢肉火燒,5、高碑店豆腐絲,6、口蘑。
藁城宮面,河北省石家莊市藁城區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。宮面是藁城比較有特點(diǎn)的禮品,也是河北地方傳統(tǒng)美食。主要用小麥粉為原料,在加上鹽,油,淀粉等等,不添加其他任何添加劑,比較健康,吃起來有特別的口味,攜帶也是比較方便的。
贊皇大棗,河北省石家莊市贊皇縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。贊皇的大棗果實(shí)營養(yǎng)比較豐富,維生素含量很高,大小比較均勻,顏色也比較好看,酸甜可口的口感受到了廣大消費(fèi)者的喜愛和推崇,目前已經(jīng)是國家知名的棗子類型。
糊糊面是河北省傳統(tǒng)的地方小吃。蔚縣暖泉鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品,此面熬成糊糊放久以后不會(huì)沉淀,可謂餐桌上必不可少的一道“好菜”,同時(shí)成為節(jié)日饋贈(zèng)佳品??谖丢?dú)特,口感好,有特性,糊糊面的口味很香濃,冬天來上一碗,熱氣騰騰的感覺非常清爽也帶著甜味,是比較健康的美食。
驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定。廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定,驢肉火燒經(jīng)過勤勞的河北人民不斷地發(fā)展和推廣,終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪?。另外河北河間也有類似名稱食物,不過做法和味道卻大不相同,最直觀的區(qū)別在于保定的驢肉火燒是圓的,而河間的驢肉火燒是長方形的。據(jù)《史書記載》驢肉火燒源于明建文二年河北保定,現(xiàn)在遍布燕趙大地。
高碑店豆腐絲是一道美味可口的名菜,屬于冀菜系。高碑店是一個(gè)地名,位于河北省。此菜由制作豆腐進(jìn)展來的。從漢代起,高碑店一帶的人們就開始制作和食用豆腐。隨著佛教的興起,佛門道教的人吃齋食素風(fēng)行。于是,豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐絲等豆制品也應(yīng)運(yùn)而生。在眾多的豆制品中,豆腐絲則以其濃郁的香味,乳黃的色澤,柔韌的條股,制作的精細(xì)而別具一格,成為一種地方風(fēng)味食品。
口蘑是一種生長在野外的野生蘑菇,味道比較鮮美獨(dú)特,河北作為口蘑的中轉(zhuǎn)地,口蘑資源還是非常豐富的,而且烹飪工藝比較高超,在河北當(dāng)?shù)爻粤嗣牢兜目谀⒑?,也可以帶上幾份曬干的口蘑回去給家人品嘗。
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