成都著名小吃是由商家在實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,攤販或沿街開(kāi)了一家小店,在色彩、香氣和美味的基礎(chǔ)上,隨著時(shí)間的推移,逐漸以一個(gè)人或一個(gè)地方的名義,創(chuàng)造出名副其實(shí)的小吃,如春溪路龍洲首、宗甫街賴東源、荔枝里中的餃子等等。如今,許多著名的小吃店已經(jīng)搬到了新的位置,但仍然沿用舊的名字。金利街,小通里,關(guān)和寨巷可供美食家吃上幾天。所以如果你去成都,從這些老小吃店開(kāi)始你的美食之旅。下面,和天天健康飲食網(wǎng)一起看看吧。
地址:成都市晉江區(qū)城首街61號(hào)
交通信息:乘坐104、43、47、48、55和62路到春溪路南段,步行即可到達(dá)。
龍潮壽是成都市著名的小吃,在城市里有很多的分店,而春西路是第一家老餐館。環(huán)境和裝飾簡(jiǎn)潔典雅,幾乎每一張桌子都擠滿了人。
去龍潮壽,當(dāng)然,你一定要嘗嘗潮頭。潮頭有薄薄的包裝和新鮮的餡,它的煮湯是美味的。除了潮頭,這里幾乎匯集了成都的各種著名小吃,如餃子、面條、水餃、雞汁炸餃子,非常美味。
地址:成都市慶陽(yáng)區(qū)清華路34-7號(hào)(靠近杜甫茅草屋)
1995年,企業(yè)創(chuàng)始人小德云女士將原成都街頭的便攜“麻拉塘(麻辣)”引入餐廳內(nèi),并結(jié)合火鍋的特點(diǎn),開(kāi)創(chuàng)了“川川鄉(xiāng)”,在成都市榆林區(qū)開(kāi)設(shè)了第一家川川鄉(xiāng)火鍋餐廳,因此名為“玉林川香”。從現(xiàn)在起,川川鄉(xiāng)在成都很受歡迎。
地址:成都市武侯區(qū)武侯寺大道2-2號(hào)
交通信息:乘坐1路、82路、213路、334路、335路到江西街步行。
鐘氏餃子是成都市著名的國(guó)營(yíng)小店,始建于1893年,現(xiàn)已在成都開(kāi)設(shè)多家分店。餐廳的主菜是餃子、面條和炒菜。這個(gè)價(jià)格很討人喜歡,而且成本效益很高。不管成都當(dāng)?shù)厝耍慰?,很多人都?huì)去那里吃飯。
鐘氏餃子有兩種,一種是紅油餃子,另一種是清湯餃子。餃子有薄薄的糊狀,但有點(diǎn)咸的餡,這更符合當(dāng)?shù)氐目谖叮恢箫溩优c清湯是由雞湯是新鮮的,有淡淡的氣味。吃餃子后,也喝一口新鮮湯。
地址:成都市慶陽(yáng)區(qū)文樹(shù)源街39號(hào)
交通信息:乘坐16、55、98、298路公共汽車到文樹(shù)園站,步行300米。
開(kāi)放時(shí)間:8:30-19:00
張氏豆?jié){面位于文樹(shù)園街,是一家有近10年歷史的老餐館,也是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘牟蛷d。餐廳的廚藝在十年內(nèi)并沒(méi)有一直改變,使各種小吃保持了原來(lái)的老味道。老年人每天都喜歡來(lái)這里談?wù)撨^(guò)去,而許多年輕人則是在這種影響下來(lái)到這里的。這家餐館吃飯前一天人滿為患,商店里經(jīng)常擠滿了老人。
作為豆?jié){的招牌菜,有幾種不同的口味,人們可以根據(jù)自己的口味來(lái)品嘗一種適合自己的口味。甜水面也很好吃,一定要點(diǎn)菜。硬而不硬的面條包扎沙司,甜,辣,咸的味道恰到好處。
地址:成都市晉江區(qū)紅星路106號(hào)
交通信息:乘18、45、53、154和166路公交車到臺(tái)生北路步行70米。
遼邦雞是四川著名的連鎖店,成都每一條街都擠滿了廖邦雞的分店,這是很受歡迎的。遼邦雞位于紅星路,是歷史最悠久的商鋪。餐廳的環(huán)境非常整潔,提供周到的服務(wù)。邦雞是這家店的名字,原料新鮮,紅油很甜,也很辣。
地址:成都市慶陽(yáng)區(qū)西街86-13號(hào)
交通信息:乘坐4路、7路、37路、56a路、109路、340路巴士到西月城街站步行180米。
開(kāi)放時(shí)間:8:00-20:30
孝灘土府普定餐廳是一家代表成都“品味”的老餐館,承載著對(duì)成都?xì)v代人的追憶,在歷史的變遷中品味著成都的味道。雖然它有很多分店,但每天都有不少顧客試著吃豆腐布丁。
各種各樣的布丁,充滿了量料,冰醉布丁尤其令人印象深刻。布丁清爽順滑,散發(fā)著甜味,是夏天最好的飲料。此外,這里的甜水粉又硬又嚼,甜、辣、咸的比例正好合適。
晉江區(qū)春溪路連勝里35號(hào)">地址:晉江區(qū)春溪路連勝里35號(hào)
交通:乘坐104、43、47、47、55和62路公共汽車到春溪路南段,步行即可到達(dá)。
喬?hào)|的脆脆烘焙小麥餅位于春溪路不顯眼的小巷,但不太受歡迎,因?yàn)楹茈y找到,這是對(duì)中國(guó)古人所說(shuō)的“好酒不需要灌木叢”的一種很好的詮釋。
喬?hào)|在春西路上做的脆脆烤面包餅和另外兩家叫“三線餐廳”。因?yàn)橛泻芏囝櫩?,餐廳的工作人員直接跑到餐廳外面的團(tuán)隊(duì)去收錢,然后你拿了紙袋,你就可以在櫥窗里挑選食物了。喬?hào)|的酥烤小麥餅烤得脆,里面有軟甜的味道,還有很多種餡。而免費(fèi)豆?jié){是很香的,不到10元定餐,但足以讓人享受到美味的食物。
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