豬小腸怎么清洗才干凈 豬小腸的正確詳細(xì)清洗教程圖解

豬小腸比較小，而且本身有股很臭臭并且有一股子腥嗖嗖的味兒，很多網(wǎng)友表示自己在家清洗豬小腸不論怎么洗都會(huì)有臭臭的味味，而且臭腥味也去不干凈，小編現(xiàn)在把豬小腸的正確清洗方法分享給大家，你只需要準(zhǔn)備好醋和面粉就夠了，下面，快和天天健康飲食網(wǎng)一起看看豬小腸的詳細(xì)清洗教程圖解吧。

豬小腸的正確清洗方法圖解：

1、先準(zhǔn)備豬小腸一根，面粉一碗，醋一瓶，啤酒一罐

2、豬小腸簡單沖洗一下，瀝干水分。(看到豬小腸上面有很多油，所以必需面粉才能洗掉)

3、我們放一點(diǎn)面粉下豬小腸上面，不需要太多，自己把握分量就好。

4、把醋到在面粉上面。

竅門：醋的醋酸可以去除污質(zhì)及腥臭味

5、混合后用力搓洗一下，搓的進(jìn)修你會(huì)看到本來很干凈的面粉，全變成黃色的了，這就是面粉把豬小腸上面的臟東西給粘掉了，這個(gè)臟東西就是小腸上面油里面的臟東西，被面粉洗出來了。

6、把搓好小腸在清水中沖洗一下，你會(huì)看到豬小腸上面油都很白了，這時(shí)豬小腸也就清洗干凈了。

7、用一根筷子，把小腸穿上去，然后把翻過來，這樣有油一面都跑到里面去了。

8、豬小腸處理完后，用啤酒浸泡20分鐘。

9、起一鍋水，燒熱放入姜片，小蔥一根，還有少量米酒，等水煮流后將豬小腸放進(jìn)去煮大約20分鐘。

注意：煮豬小腸的時(shí)間與老嫩有很大關(guān)系，老的包豬小腸就多煮一會(huì)，一般是用一根筷子能插入小腸就表示煮好了。

特別提醒：

豬小腸上面會(huì)粘什么東西，我們也不知道，只能看到是灰褐色的臟東西。

豬小腸一般在家常菜肴中用的比較多，像四神湯，如果豬小腸洗的不干凈，那么整合湯汁都會(huì)變的不甜了而且有苦味。所以正確的洗理豬小腸還是很必要的，上面有關(guān)豬小腸的正確清洗方法大家都學(xué)會(huì)了吧，如果實(shí)用請(qǐng)點(diǎn)擊分享喲。

要用豬小腸做出好吃的家常菜，必須學(xué)會(huì)如何正確的清洗它，這是最關(guān)鍵的。否則，用豬小腸做出的菜就會(huì)發(fā)苦或有腥臭味。以下是經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)，百試不爽的豬小腸清洗方法與技巧，供朋友們參考。

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