綠豆湯可以解暑嗎?夏天喝綠豆湯的好處?

最近天氣炎熱，出門在外真的需要做好防曬工作，也提醒一些戶外工作者一定要記得多喝水，小心出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，那么日常生活中如何快速解暑呢，據(jù)小編了解到，很多人都喜歡喝綠豆湯，綠豆湯具有一定的解暑功效，不僅味道美味而且還可以快速解暑，下面就給大家具體介紹介紹。

全文目錄：

1、綠豆為什么能解暑
2、綠豆的作用
3、夏季喝綠豆湯好處多多
4、綠豆湯的做法

綠豆為什么能解暑

中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。

綠豆的作用

1、清熱解毒：綠豆里面含有酚類化合物，對促進血液循環(huán)、加速代謝物排除都有一定的效果的，如對食物中毒、酒精中毒等也是有不錯的解毒效果的。另外，綠豆里面還有鞣酸、綠豆蛋白等都是解毒的好幫手。

2、提供身體免疫力：綠豆中的香豆素、生物堿等對提高身體的免疫力也是有很好的效果的。

3、預(yù)防動脈硬化疾?。壕G豆里面的維生素B族含量也是很多的，它具有很強的抗氧化能力，能夠抑制過氧化脂肪的產(chǎn)生，因此對預(yù)防動脈粥樣硬化有不錯的效果。

4、減肥：綠豆能夠降低人體膽固醇的吸收，主要是它里面含有植物甾醇，因此選擇綠豆減肥也是有非常不錯的效果的。

夏季喝綠豆湯好處多多

1、清熱解暑

可能這一點對大家來說并不陌生。夏天炎熱體內(nèi)消耗的水分比較多。會破壞身體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，這個時候喝點綠豆湯，不僅能夠達到清熱解暑還可以起到止咳利尿，能夠及時為身體補充到水分和無機鹽，幫助維持身體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。

2、緩解便秘

綠豆中含有的膳食纖維，能夠促進身體內(nèi)的腸道蠕動，加快腸胃的蠕動速度，能夠在一定程度上有效的緩解便秘情況。

3、促進身體代謝

綠豆中含有的生物堿植物支撐這些活性物質(zhì)，能夠促進身體的生理新陳代謝活動。

4、預(yù)防口角炎

綠豆性甘涼，經(jīng)常食用，能夠幫助清熱解暑，緩解熱病，尤其是對于有口角炎的人來說，適量的吃點綠豆，喝點綠豆湯，能夠起到很好的預(yù)防和緩解作用。

綠豆湯的做法

步驟/方法

準備一些綠豆，根據(jù)你的需求量來決定綠豆的多少。要注意選擇當年的新鮮的綠豆。準備一個電飯鍋，一般的能燒水的就行。

將綠豆放入鍋中，加入適量的水，水量依個人需求自定，但要注意一定要沒過綠豆。否則有可能會燒干產(chǎn)生危險。

蓋上鍋蓋，等著燒開以后就可以了。如果想讓綠豆更爛一些，燒開以后暫停一會兒，然后再次燒開，綠豆就會煮爛了。清香的綠豆湯我們就做好了。