魚(yú)腥草煲湯的功效和作用 吃魚(yú)腥草有什么好處?

好多朋友都喜歡魚(yú)腥草煲湯，例如魚(yú)腥草鯽魚(yú)湯、魚(yú)腥草綠豆湯等，那么用魚(yú)腥草做湯有什么功效呢？今天天天生活網(wǎng)小編就給大家具體介紹介紹魚(yú)腥草煲湯的功效和作用，吃魚(yú)腥草有什么好處?

全文目錄：

1、魚(yú)腥草做湯有什么功效呢？
2、魚(yú)腥草的食用禁忌
3、新鮮魚(yú)腥草怎么吃
4、魚(yú)腥草的吃法

魚(yú)腥草做湯有什么功效呢？

第一，提高機(jī)體的免疫力：有研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)腥草能夠明顯提供白細(xì)胞的吞噬能力，明顯升高血清備解素。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明魚(yú)腥草對(duì)溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制作用，能提高抗感染能力。

第二，能夠清熱解毒，具有利尿去濕，止瀉止痢的作用。

第三，魚(yú)腥草湯能夠有效預(yù)防支氣管炎、扁桃體炎等上呼吸道感染的發(fā)生，特別是寒冷冬季，經(jīng)常喝魚(yú)腥草湯有利于預(yù)防各種上呼吸道的疾病。

第四，具有抗腫瘤作用，有實(shí)驗(yàn)表明，在不同時(shí)間對(duì)小鼠腹腔注射不同劑量的新魚(yú)腥草素，其癌細(xì)胞總數(shù)、癌細(xì)胞分裂指數(shù)、腹水量均有明顯降低，而癌細(xì)胞內(nèi)的cAMP水平卻有增高。

第五，魚(yú)腥草具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、止血的功效。

第六，魚(yú)腥草還可以促進(jìn)組織再生，促進(jìn)傷口的愈合，對(duì)于預(yù)防和治療濕疹、紅皮病、銀屑病的康復(fù)有很好的療效。

魚(yú)腥草的食用禁忌

1、魚(yú)腥草辛寒,多食可令人氣喘,長(zhǎng)久使用易損人陽(yáng)氣、消精髓。因此虛寒體質(zhì)及無(wú)紅腫熱熱痛的陰寒疔瘡的患者不宜服用。

2、掌握好用量。如果是干的,盡量控制在30克內(nèi);如果是鮮品,可增至100克。

3、不要連續(xù)多次食用,一周吃2-3次即可。

4、在服用魚(yú)腥草的過(guò)程中,不能吃辛辣上火還有生冷的食物,不能吸菸,也不能喝酒。飲食要盡量清淡,多吃新鮮的水果蔬菜。同時(shí),服用魚(yú)腥草的過(guò)程中,不能同時(shí)服用其它的藥物。

新鮮魚(yú)腥草怎么吃

新鮮魚(yú)腥草也是可以食用的，那么新鮮魚(yú)腥草怎么吃呢？

將魚(yú)腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分。將魚(yú)腥草掐成短節(jié)。將魚(yú)腥草放在淡鹽水中浸泡半小時(shí)左右。在浸泡的過(guò)程中，我們可以制作調(diào)料汁。先將生姜切成米粒大小的姜粒。

或者把魚(yú)腥草的根部和它的須部去除，用清水洗干凈后，切成段。然后處理好新鮮的雞，放入容器內(nèi)，加入蔥姜蒜和鹽，再放適量清水，放入蒸鍋中，等到蒸熟后，加入魚(yú)腥草，稍微燜幾分鐘即可。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，魚(yú)腥草能夠生長(zhǎng)在原子彈的爆發(fā)點(diǎn)。這就意味著魚(yú)腥草能夠抗輻射，而且不會(huì)對(duì)身體造成副作用。因此，魚(yú)腥草是非常適合經(jīng)常坐在電腦前的上班族食用，可以選擇用魚(yú)腥草泡水喝，有利于身體健康。

魚(yú)腥草的吃法

1、生吃：魚(yú)腥草最好的吃法就是生吃，它有防止細(xì)菌和病毒感染的作用。所以如果有風(fēng)寒感冒、皰疹、尿路感染等疾病可以吃魚(yú)腥草。

2、燉湯：由于魚(yú)腥草是寒性的，所以對(duì)于體弱的人群，魚(yú)腥草也可以燉雞吃，它有緩解夏季心神煩躁的作用。

3、煎服：魚(yú)腥草比較常見(jiàn)的吃法就是煎服，把魚(yú)腥草180克，白糖30克煎水服用，每天一劑，連續(xù)服5到10劑，對(duì)急性黃疸型肝炎也有幫助作用。