最近老婆懷孕6個多月了,聽說懷孕吃鵝蛋可以去胎毒,不知道真的假的,今天天天生活網(wǎng)小編特意百科了相關(guān)知識,今天就給大家介紹下鵝蛋的功效與作用,以及孕婦可以吃鵝蛋嗎,吃鵝蛋有哪些好處?
全文目錄:
1、鵝蛋的功效與作用怎么吃最營養(yǎng)
2、鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值
3、吃鵝蛋有什么好處
4、吃鵝蛋的禁忌
5、孕婦可以吃鵝蛋嗎
6、孕婦吃鵝蛋注意事項(xiàng)
功效作用
1、鵝蛋中的蛋白質(zhì)、卵磷脂很高,其中卵磷脂可以促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育,適量食用可以釋放出膽堿,膽堿可改善各個年齡組的記憶力,可以促進(jìn)其大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,具有一定健腦益智的作用。
2、鵝蛋味甘性溫,適量食用可以幫助人體去除寒氣,溫補(bǔ)作用比較強(qiáng),具有一定補(bǔ)中氣、益五臟的功效,適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
3、孕婦妊娠后期,吃鵝蛋可以去胎毒;可以減少新生兒患黃疸、濕疹、眼屎等的概率;但要注意孕婦吃鵝蛋適合在懷孕5-6個月時,建議每天不能超過3只鵝蛋,避免加重自身腸胃負(fù)擔(dān)。
怎么吃
鵝蛋的吃法很多,可以蒸食、煮食、炒食,還可以腌制食,以蒸鵝蛋為例,具體做法如下:
材料:鵝蛋、食鹽、枸杞、蔥段。
做法
1、先準(zhǔn)備1-2個鵝蛋。
2、將其打散,加適量鹽、料酒、打成蛋液。
3、然后按照1:1.5-2的比例準(zhǔn)備溫開水,順一個方向攪出泡沫后靜置放五分鐘。
鵝蛋對孕婦來說是不錯的營養(yǎng)補(bǔ)充,蛋白質(zhì)豐富,孕婦適量食用鵝蛋,其營養(yǎng)物質(zhì)會有效的被人體吸收,對胎兒的成長發(fā)育是很有利的,下面我們就具體看看鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值有哪些。
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收。
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。
1、鵝蛋里面有豐富的卵磷脂,而卵磷脂這種物質(zhì)是可以幫助消化的,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
2、鵝蛋性一種溫性的食物,味道甘甜,可以補(bǔ)中益氣,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養(yǎng)價(jià)值,多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收。
4、鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。
5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
不宜過量吃鵝蛋性溫,適量食用可以幫助人體驅(qū)除寒氣,但要是過量吃,那么可能會導(dǎo)致人體上火,對人體的健康造成傷害。
蛋白質(zhì)過敏者慎食
鵝蛋中含有的蛋白質(zhì),對蛋白質(zhì)過敏的人群,是不宜吃鵝蛋的,食用之后容易誘發(fā)或者加重其過敏癥狀。
肝病人不能吃
鵝蛋中含有大量的脂肪、膽固醇;對于肝病人來說,消化食物需要在肝臟內(nèi)進(jìn)行,吃鵝蛋會加重其肝臟消化器官的壓力,導(dǎo)致病情加重。
4、之后放進(jìn)蒸鍋加適量清水,放入鍋中冷水蒸十分鐘,關(guān)火。
5、之后揭開蓋子放入枸杞、擺上蔥段,蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
孕婦吃鵝蛋是可以的。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這不僅能幫助孕婦很好的消化,其成分對大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育也有很大作用,特別是對小孩子的腦部發(fā)育有很好的幫助。
和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值高出好幾倍,鵝蛋清有去毒,治療瘡瘍的功效。孕婦在孕期的后兩三個月,適量吃鵝蛋,可以去胎毒,胎兒出生后,不容易得皮膚病,并且皮膚皮膚白白嫩嫩,很光滑。
孕婦吃鵝蛋對能增強(qiáng)記憶力也有幫助。在懷孕時期,因身體不適或周邊環(huán)境影響,孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁,記憶力下降的問題,這時候,不妨打個鵝蛋,放點(diǎn)白糖攪勻,在早晨蒸熟并空服,可以清腦益智,增強(qiáng)記憶力。
孕婦吃鵝蛋在適量的同時,也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃。雖然鵝蛋營養(yǎng)價(jià)值高,但吃錯的話也會給身體健康造成影響,所以必須了解孕婦吃鵝蛋的注意事項(xiàng)有哪些,下面就一起看看吧。
1、孕婦吃鵝蛋要適量,不可一次吃太多,太多會給腸胃造成負(fù)擔(dān),引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食,否則傷元?dú)狻?/p>
3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內(nèi)臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
結(jié)語:鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高,多吃鵝蛋對身體好,并且鵝蛋十分美味,所以有許多人喜歡吃鵝蛋,上文詳細(xì)的講訴了鵝蛋怎么吃去胎毒,吃鵝蛋有什么好處以及孕婦可以吃鵝蛋嗎,希望大家能夠注意。
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