經(jīng)常聽說蔬菜里面多吃菠菜有很多的好處,那么女性懷孕以后還可以吃菠菜嗎?孕婦吃菠菜對自己和寶寶有哪些好處呢?孕婦吃菠菜的注意事項(xiàng)有哪些?一起來看看吧!
全文目錄:
1、菠菜的功效和作用
2、孕婦能吃菠菜嗎
3、 菠菜的飲食禁忌
4、菠菜與各種食物搭配食療功效
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力:菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康:菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進(jìn)人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5、清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
孕婦是可以食用適量的菠菜的,菠菜的營養(yǎng)非常豐富,能夠補(bǔ)充人體內(nèi)大部分營養(yǎng),孕婦是能吃的,不過因?yàn)椴げ死锩嬗胁菟?,?huì)影響鈣的吸收,所以孕婦吃之前必須先在熱水里焯一下,減少草酸的含量,然后再炒、拌、做湯等等,這樣菠菜的營養(yǎng)價(jià)值才能被孕婦有效的吸收。
孕婦吃菠菜可以讓胎兒更加健康的生長,能夠增加胎兒的抵抗力。菠菜營養(yǎng)價(jià)值很高,菠菜里面的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。
1、菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因?yàn)椴げ耸呛写罅康牟菟?,而豆腐則含有鈣離子,一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結(jié)合,就會(huì)引起結(jié)石,還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話,就把菠菜用開水燙一下就可以了。
4、菠菜不宜炒豬肝:豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價(jià)值。動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì),不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對上述食物中鐵的吸收。
5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃,會(huì)對銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用,導(dǎo)致銅代謝不暢。
6.菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸,草酸根離子在腸道內(nèi)與鈣結(jié)后易形成草酸鈣沉淀,不僅阻礙人體對鈣的吸收,而且還容易形成結(jié)石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。
菠菜+雞血=凈化血液,保護(hù)肝臟
菠菜與雞血兩者都營養(yǎng)豐富,而且具有凈化血液、保護(hù)肝臟的功效。如果長期食用菠菜炒雞血,養(yǎng)肝又護(hù)肝,尤其是患有慢性肝病的人尤為適宜。
菠菜+動(dòng)物肝=防治貧血,淡化色斑
動(dòng)物肝如羊肝、牛肝、豬肝等都具有補(bǔ)血功效,與菠菜搭配,一葷一素,相輔相成,共同吸收,可以調(diào)理身體機(jī)能,有助淡化雀斑,也是防止老年人貧血的食療佳品。
菠菜+豬血=補(bǔ)血,明目,潤燥,補(bǔ)鐵
菠菜有止血養(yǎng)血、潤燥的功效,豬血含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),具有生血功能。菠菜配豬血,對補(bǔ)血、明目、潤燥都有好處,尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。
菠菜+大米=清理腸胃熱毒
大米加菠菜熬成粥,在李時(shí)珍本草綱目中記載,具有補(bǔ)血、止血、和血、潤腸的功效。菠菜性冷,味甘,可療濕熱毒患者,菠菜粥能清理腸胃之熱毒,適用于高血壓、便秘和年老體弱患者食用。
菠菜+腐竹=保護(hù)血管,預(yù)防貧血
茲菜含有較多葉酸,有補(bǔ)血的功效;腐竹含有對血管有保護(hù)作用的營養(yǎng)物質(zhì)磷脂。二者同食對保護(hù)血管和預(yù)防貧血有很大好處。
以上就是天天生活網(wǎng)小編給大家介紹的關(guān)于菠菜的功效和作用,日常生活中多吃菠菜還是有一定的好處的,大家可以做起來了。
石榴皮的功效與作用 石榴皮能不能泡腳
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