袋裝的帶魚(yú)能放多久 袋裝帶魚(yú)質(zhì)量怎么樣

帶魚(yú)是一種非常常見(jiàn)的海鮮產(chǎn)品，帶魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的魚(yú)類。如果帶魚(yú)不能及時(shí)食用或者變質(zhì)的話，不僅口感不好，而且會(huì)影響到身體健康，那么袋裝的帶魚(yú)能放多久，袋裝帶魚(yú)質(zhì)量怎么樣？下面天天生活網(wǎng)小編就給大家介紹看看。

全文目錄：

1、袋裝的帶魚(yú)能放多久
2、真空包裝的活魚(yú)能放多久
3、袋裝帶魚(yú)質(zhì)量怎么樣
4、袋裝帶魚(yú)如何挑選？

袋裝的帶魚(yú)能放多久

1、如果我們是把帶魚(yú)放在溫度在-18℃左右的冰柜里進(jìn)行保存的話，那它就能放置九個(gè)月左右。如果它是放在冰箱里冷藏的話，那就只能保存數(shù)天了。

2、我們平時(shí)在冷凍保存帶魚(yú)的時(shí)候，一定要注意不能讓帶魚(yú)在保存的過(guò)程中解凍，因?yàn)檫@樣就很有可能會(huì)讓帶魚(yú)更快的出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

3、帶魚(yú)是一種生活在海里的魚(yú)類，它是我們生活中非常常見(jiàn)的一種食物。帶魚(yú)的身體通常都長(zhǎng)達(dá)一米左右，因此我們?cè)谂腼儙~(yú)的時(shí)候往往都要把它切成小段。

真空包裝的活魚(yú)能放多久

真空包裝的活魚(yú)一般可以放3天左右的時(shí)間，因?yàn)檎婵瞻b里面都有水和氧氣，只要里面的魚(yú)對(duì)氧氣的需求量不是非常高，一般都可以堅(jiān)持3天的時(shí)間。

如果真空包裝里面的魚(yú)類數(shù)量比較多，那么它們最多堅(jiān)持2天的時(shí)間。

雖然真空包裝可以讓魚(yú)類在里面自由的活動(dòng)，但是氧氣的含量是有限的，所以收到之后最好立即處理，不要放太久。

袋裝帶魚(yú)質(zhì)量怎么樣

帶魚(yú)段和整條帶魚(yú)最直觀的區(qū)別就在于兩種帶魚(yú)的價(jià)格，按照常理來(lái)講，掐頭去尾的帶魚(yú)段應(yīng)該價(jià)格更高一些，但是事實(shí)并非如此，我們?cè)谒a(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)買的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，帶魚(yú)段價(jià)格比更低，而完整的帶魚(yú)價(jià)格卻要高出不少！實(shí)則吃了大虧！因?yàn)檫@些袋裝的帶魚(yú)表面往往有一層非常厚的冰衣，等到帶魚(yú)段的冰衣融化完之后，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)里邊的帶魚(yú)段又小又薄，根本沒(méi)有多少肉！

袋裝帶魚(yú)如何挑選？

①看外觀

新鮮帶魚(yú)的魚(yú)眼飽滿，清澈透亮。如果魚(yú)眼凹陷，渾濁不清，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。魚(yú)鰓的顏色鮮紅，說(shuō)明新鮮；如果暗紅，說(shuō)明放了一段時(shí)間了，要是發(fā)黑了，說(shuō)明放了很久了。

帶魚(yú)的大小和成熟度有關(guān)，如果小于1斤，說(shuō)明帶魚(yú)還不夠成熟，肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)都沒(méi)達(dá)到最佳狀態(tài)，不建議買。要買就買1斤以上的帶魚(yú)，肉多營(yíng)養(yǎng)多，口感更佳。

②看顏色

新鮮帶魚(yú)的顏色是亮銀色，表面的銀膜分布均勻，無(wú)脫落。如果表面顏色發(fā)黃，說(shuō)明放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，脂肪層被氧化。

③看手感

用手按一下帶魚(yú)，要是按壓處迅速恢復(fù)原狀，說(shuō)明彈性很好，是新鮮帶魚(yú)。要是恢復(fù)慢或是無(wú)法恢復(fù)，說(shuō)明帶魚(yú)很不新鮮了。魚(yú)肚子是魚(yú)身上最脆弱的部位，很容易受損變質(zhì)，所以要是魚(yú)肚子完好，就是優(yōu)質(zhì)的新鮮帶魚(yú)。