冬天草莓放冰箱好還是在外面好 冬天草莓怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

今天老公從水果店買(mǎi)回來(lái)一籃子草莓，一下吃不完，是放在冰箱好還是外面好呢，冬天草莓應(yīng)該如何保存時(shí)間比較長(zhǎng)呢，下面天天生活網(wǎng)小編就給大家具體介紹看看，希望可以幫助到大家。

全文目錄：

1、冬天草莓放冰箱好還是在外面好
2、草莓放冰箱能放多久
3、草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、草莓正確保存方法

冬天草莓放冰箱好還是在外面好

冬天草莓放冰箱較好。

草莓的皮膚組織細(xì)膩，果汁含量豐富，含糖量高，容易被磕碰造成皮膚損傷，也容易導(dǎo)致細(xì)菌和微生物滋生。然而，細(xì)菌在低溫環(huán)境下不易存活，因此將草莓存放在冰箱中可以延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期。

需要注意的是，草莓在食用前要反復(fù)清洗，去除表面的農(nóng)藥殘留，以免影響人體健康。

草莓放冰箱能放多久

草莓放冰箱里可以存放2-3天，但是最好是在2天內(nèi)吃完，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，很容易腐爛變質(zhì)。因?yàn)椴葺菍儆诒容^容易腐爛的水果，尤其是本身就比較成熟的那種，因此就算當(dāng)入冰箱冷藏，也不能長(zhǎng)時(shí)間保存。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，被稱為水果皇后。主要含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e和維生素pp以及一些維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素、天冬氨酸、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

草莓正確保存方法

方法1：使用保鮮膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來(lái)，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時(shí)要包結(jié)實(shí)了，不要留著縫隙，會(huì)影響草莓保鮮的效果。

方法2：放在密閉的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，先要把碰壞的草莓挑選出來(lái)，這樣的草莓會(huì)壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器里保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。

方法3：把新鮮草莓放在通風(fēng)的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風(fēng)的地方一般都能保存?zhèn)€1到2天。

方法4：放在冰箱里。到了天氣比較熱的時(shí)候我們會(huì)把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，扎緊袋口，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恒溫保持。