魚類是人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源,低脂且味美。魚類所含脂肪不同于肉類,其脂肪酸的組成主要為不飽和脂肪酸。尤其是深海鮭魚,富含大量Omega-3不飽和脂肪酸以及DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸),有利于降低疾病的發(fā)生,且易被身體吸收。
在海鮮王國里,沒有一種海鮮產(chǎn)品能與美國阿拉斯加鮭魚相提并論。
天然、純凈、美味
它們對大眾有著極大的吸引力——這是因?yàn)樗鼈兂D陼秤卧诩儍舻暮Q笾?,并洄游到它們出生的地方產(chǎn)卵。美國阿拉斯加冰冷、清澈的水域和充足、自然的資源賦予了美國阿拉斯加三文魚無與倫比的美味。
品種多樣、可持續(xù)
三文魚又稱鮭魚。美國阿拉斯加鮭魚共有王鮭、銀鮭、紅鮭、狗鮭、粉鮭五種不同的品種,多樣性十足。
新鮮的美國阿拉斯加鮭魚是季節(jié)性供應(yīng)的,而冷凍的美國阿拉斯加鮭魚卻是全年供應(yīng)。同時(shí),也有少部分的新鮮阿拉斯加王鮭是全年供應(yīng)。美國阿拉斯加秉持可持續(xù)發(fā)展且利于環(huán)境保護(hù)的漁業(yè)管理,為全世界提供著優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品。
兼容各類烹飪方式
美國阿拉斯加三文魚的肉質(zhì)細(xì)膩,顏色極佳,可以用其烹飪出煙熏、烘烤、煎煮或水煮等豐富健康的佳肴,滿足全家人的口味需求。
美國阿拉斯加三文魚尤其適合作為沙拉的主要食材,在年輕的上班族中風(fēng)靡許久。健康低卡的三文魚搭配生菜、玉米等,獲取美味一點(diǎn)也不復(fù)雜。
今天為您推薦情迷淡香番茄三文魚沙拉(三文魚)
特色:
魚肉的鮮嫩配合奶油的潤滑,帶給味覺極大享受的同時(shí),我們還沒忘記再送上一款田園式風(fēng)格的番茄沙拉醬一同食用,一道完美組合的開胃菜。
番茄沙拉醬用料:
番茄丁60g;小洋蔥1個(gè)(切碎)
紅辣椒1支(切圈);罐裝玉米粒15g
香菜碎1小把(切碎);橄欖油15ml
檸檬汁5ml;鹽2g;白胡椒粉 少許
三文魚沙拉用料:
混合生菜50g;阿拉斯加鮮三文魚肉300g
煙熏三文魚小丁10g;小洋蔥2個(gè)(切碎)
淡奶油75ml;大藏芥末5g;檸檬汁3ml
鮮蒔蘿碎15g;鹽3g;白胡椒粉 少許
做法:
將阿拉斯加鮮三文魚肉蒸熟后搗碎,和煙熏三文魚小丁及其他所有用料混合在一起,攪拌均勻。
取一個(gè)直徑為3cm、高1.3cm的圓形模具,將做好的三文魚沙拉放在圓形模具里,然后再將三文魚沙拉磕入到圓盤中,上面放上洗好的混合生菜,番茄沙拉撒在周圍即可。
年關(guān)臨近,伴隨著一份份熱氣騰騰的美食,團(tuán)圓的氣息彌漫在空氣中,年味兒也越來越濃。
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