苦瓜哪個部位最苦？苦瓜汁什么時候喝最好？

 苦瓜汁營養(yǎng)豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。那么苦瓜汁什么時候喝最好？下面，就快和天天生活網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、苦瓜哪個部位最苦
2、苦瓜汁喝多少合適？
3、苦瓜汁什么時候喝最好？

苦瓜哪個部位最苦

白色的瓜瓤。

苦瓜的苦味主要是由兩種物質(zhì)引起的，其中一種是瓜類植物特有的瓜苦味素，主要是以糖苷的形式存在，而另一種物質(zhì)是野黃瓜汁酶，當(dāng)這兩種物質(zhì)同時存在時，就會引起苦味的出現(xiàn)。

所以苦瓜本身的物質(zhì)就是比較苦的，而將苦瓜對半切開之后，可以發(fā)現(xiàn)其中有很多白色的瓜瓤，這些瓜瓤就是苦瓜中最苦的地方了，在食用之前需要用刀將這些瓜瓤全部去除掉，經(jīng)過這樣處理的苦瓜吃起來才不會太苦。

苦瓜汁喝多少合適？

天氣十分炎熱的時候一天喝兩杯苦瓜汁足矣，兩杯苦瓜汁相當(dāng)于一個苦瓜了，和吃苦瓜炒菜具有一樣的效果，有些人不喜歡吃苦瓜，覺得苦瓜過于苦澀了，榨苦瓜汁可以放蜂蜜，苦瓜汁也可以變甜??！

苦瓜汁什么時候喝最好？

苦瓜汁飯后三十分鐘喝效果比較好。許多人都相信苦瓜汁應(yīng)當(dāng)在飯前喝，但其實并不是的?？喙衔犊嘈院?，所以苦瓜汁也是寒涼性的食物，如果在飯前飲用，則很可能會刺激到腸胃，致使再次出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀，而飯后45分鐘后再喝苦瓜汁則刺激性較小，同時也不影響食物的吸收，所以建議大家飯后喝為宜。