海參,藥用部分為刺參科動(dòng)物刺參或其他種海參的全體。海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參多為干制品,好的海參形體飽滿、質(zhì)重皮薄、肉壁肥厚。水發(fā)后漲性大,糯而滑爽、有彈性、無砂粒。那么,哪些人不宜吃海參?海參一天吃多少好?海參有哪些藥用價(jià)值?下面,和天天健康飲食網(wǎng)一起了解一下吧!
本文目錄
1、哪些人不宜吃海參
2、海參一天吃多少好
3、海參有哪些藥用價(jià)值
1、對(duì)海鮮過敏
海參屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種,如果對(duì)蝦蟹等海鮮過敏的人,最好也不要輕易嘗試海參,以免引起過敏癥狀發(fā)作。
2、脾胃不好的人
如果你感覺自己的脾胃很虛弱,那么就應(yīng)該注意海參的攝入了,尤其是一些人脾胃不怎么好吃了海參之后會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的腹瀉問題,嚴(yán)重的會(huì)加重脾胃?jìng)Α?/p>
3、脾虛痰多者
海參還有大量的蛋白質(zhì),且以膠原蛋白的形式存在為主,因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適,消化能力降低。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃,待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
4、類風(fēng)濕的病人
有一些類風(fēng)濕的病人是不應(yīng)該多吃的,類風(fēng)濕的病人經(jīng)常吃還容易加重病情的,海參屬于一種發(fā)物,如果長(zhǎng)期吃海參的話容易讓關(guān)節(jié)炎發(fā)作。
5、腎功能不好
海參的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的,它是大補(bǔ)的食物,當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)。這樣高蛋白的食物對(duì)腎功能不好的人來說是不好的,吃了之后會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
6、兒童
對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說,海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體,應(yīng)當(dāng)慎重考慮,并咨詢醫(yī)生意見。
海參是補(bǔ)品,不能當(dāng)飯吃,切莫多多益善。有些人病人在手術(shù)后想讓自己身體早日康復(fù),一天要吃四五個(gè)海參,吃多了反而吸收不了浪費(fèi)掉,還加重肝腎負(fù)擔(dān)。人體首先需要的是能量、蛋白質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)素,在基本飲食保證的情況下,海參才作為補(bǔ)品發(fā)揮作用。一天一個(gè)海參,足可起到固本培元、增強(qiáng)免疫力的效果。
1、治休息痢
海參每日煎湯服。(《綱目拾遺》)
2、治虛火燥結(jié)
海參、木耳(切爛),入豬大腸煮食。(《藥性考》)
3、治腰痛、夢(mèng)遺、泄精
海參一斤,全當(dāng)歸(酒炒)、巴戟肉、牛膝(鹽水炒)、破故紙、龜版、鹿角膠(烊化)、枸杞子各四兩,羊腎(去筋生打)十對(duì),杜仲(鹽水炒)、菟絲子各八兩,胡桃肉一百個(gè),豬脊髓十條(去筋)。共研細(xì)末,鹿角膠和丸。每服四錢,溫酒送下。(《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》海參丸)
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