鴨肉不宜和什么一起吃？哪些人不宜吃鴨肉

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。下面，和天天生活網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、鴨肉屬不屬于發(fā)物
2、鴨肉不宜和什么一起吃
3、哪些人不宜吃鴨肉

鴨肉屬不屬于發(fā)物

鴨肉不是發(fā)物。發(fā)物是比較有營養(yǎng)或有刺激性特別易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。而，像雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構(gòu)成過敏源而導致人體發(fā)病，這種才是發(fā)物。

鴨肉不宜和什么一起吃

1、兔肉

鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。

2、栗子

鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應使其營養(yǎng)價值降低，兩者最好不要同時食用。 核桃 核桃和鴨肉一起吃對健康有害。

3、鱉

搭配食用，令人陽盛陰虛，水腫腹瀉。醫(yī)圣孫思邈曾說：“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人”。李時珍在《本草綱目》中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲咸平。“鱉性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。

4、木耳

鴨肉和黑木耳一起吃，會引起身體不適感。木耳營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，能滋潤益氣、輕身強志，是一種營養(yǎng)強壯食品，能治療多種疾病，但木耳性味甘平，滋潤利腸，故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適，導致腹痛腹瀉。

哪些人不宜吃鴨肉

腸胃不好、體質(zhì)寒涼的人少吃鴨肉，鴨肉是一種性質(zhì)寒涼的食物，對于那些胃腸道寒氣較重的人不建議吃太多鴨肉，可能會導致胃腸道內(nèi)寒氣加重，引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。