河豚是大家比較熟悉,而且很多人都喜歡吃的一種食物,它雖然營養(yǎng)價值豐富但是并不是所有的人都適合食用,否則會對身體帶來一定的傷害,那么哪些人不適合吃河豚呢,下面就和天天生活網(wǎng)小編一起看一下吧。
全文目錄:
1、吃河豚會不會中毒
2、河豚中毒有解藥嗎
3、河豚中毒如何緊急施救
4、河豚中毒會死嗎
5、河豚哪些人不能吃
視情況而定。 河豚的魚肉部分是無毒的,但其頭部、皮膚、內(nèi)臟、血液等部位是有毒的,所以吃河豚會不會中毒還是需要看河豚處理得干不干凈,一般來說只要將河豚的有毒部分去除掉,魚肉清洗干凈,而且加堿煮熟后食用的話是不會中毒的。 如果要吃河豚的話,那么建議最好是去正規(guī)的飯店,并需要由在持有資格證的廚師操作、烹調(diào)下食用。
河豚毒素沒有解藥,不過可以多吃一些解毒丸,有維生素c之類的藥品,主要是使用丙泊酚注射液、阿托品等進行針對性解毒治療。平時一定要注意飲食,不要吃帶有毒素的食物,如果中毒是需要喝大量的水來排毒的,海豚毒素是一種神經(jīng)毒素,不及時救治有死亡的可能性,海豚毒素主要存在在其內(nèi)臟和生殖器官中,品嘗海豚時需謹(jǐn)慎對待。河豚毒素中毒首先需要將毒素從身體內(nèi)進行分離,主要方式有催吐、細(xì)微以及導(dǎo)瀉等,其次就是針對癥狀進行治療。
1.發(fā)現(xiàn)有人誤食河豚魚后,首要的方法是催吐,可用手指、筷子刺激咽后壁誘導(dǎo)催吐或灌入肥皂水及麻油催吐,反復(fù)洗胃。然后口服硫酸鈉或硫酸鎂20毫升導(dǎo)瀉,以此促進毒素的排泄,減少人體對毒素的吸收。
2.服用中草藥如橄欖粉或鮮蘆根、鮮橄欖各200克洗凈搗汁沖服,可以解毒。還要多喝溫開水或冷茶水以增加排泄。
3.讓休克患者平臥,頭稍低,注意保暖。對昏迷、呼吸困難者應(yīng)及時消除口腔異物,保持呼吸道暢通,并立即送往醫(yī)院救治。
對于河豚中毒的患者,嚴(yán)重時會有窒息的情況出現(xiàn),如果搶救不及時則可能會造成死亡。河豚毒素的毒性是非常強烈的,只要0.5mg就能使人喪命。輕度河豚中毒的患者并不會出現(xiàn)窒息,僅僅會有在食用了河豚中毒以后,有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,以肚臍周圍的絞痛為主。由于無特效解毒劑,因此一旦中毒,死亡率較高,致死的原因主要是呼吸肌、腦干麻痹。發(fā)現(xiàn)中毒要盡早催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、補液、利尿、維持呼吸等綜合治療,幫助病人度過危險期。一般情況下,搶救越及時,救活的幾率越大。
大部分人都可以吃。 河豚中含有十分豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì),食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)元素,對于人體來說具有增強體質(zhì)、補中益氣的作用,所以只要本身對河豚不過敏的話,那么都是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑摹?但是如果河豚死亡的時間比較長的話,那么此時毒素就會慢慢滲透到肌肉當(dāng)中去,所以是不能夠吃的。
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