哪些人不適合吃空心菜 空心菜發(fā)黃還能吃嗎?

空心菜是我們熟悉的蔬菜，營養(yǎng)豐富，深受廣大人民的喜愛，但是大家都知道，任何食物都具有一定的禁忌人群和適宜人群，那么大家知道空心菜有哪些禁忌人群嗎? 空心菜發(fā)黃還能吃嗎?今天天天生活網(wǎng)小編就來和大家一起看看吧。

全文目錄：

1、空心菜不適合哪些人吃?
2、空心菜的適宜人群
3、空心菜葉子發(fā)黃能吃嗎
4、空心菜葉子發(fā)黃怎么回事
5、空心菜和什么搭配為宜：
6、吃空心菜要注意什么

空心菜不適合哪些人吃?

1、體弱者不宜吃空心菜

由于空心菜的“性涼”特質(zhì)，所以炒制時建議多以“熱性”的香料爆香后大火熱炒，以平衡一下它的特性。盡管如此，脾胃虛寒、大便溏泄的人最好還是少食或不食為宜。

2、脾胃虛寒者少吃

雖然空心菜營養(yǎng)美味，但是也不適宜多吃，尤其是脾胃虛寒的人群，因為空心菜屬于寒性蔬菜，以免刺激腸胃，增強(qiáng)腸胃的滑利性，加重寒涼程度，導(dǎo)致拉肚子等不適反應(yīng)。

空心菜的適宜人群

適宜人群空心菜適宜糖尿病患者，老年人腸燥便秘、痔瘡便血、瘡癰，食物中毒者食用。空心菜不宜人群空心菜性寒滑利，體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食。

空心菜葉子發(fā)黃能吃嗎

不建議吃。

空心菜葉子發(fā)黃可能是在生長過程中澆水過多、長期缺肥、缺少陽光等造成，也有可能是病害導(dǎo)致，這種空心菜不僅營養(yǎng)成分遭受破壞，還有可能產(chǎn)生了有害物質(zhì)，因此不建議食用，以免導(dǎo)致身體不適。

空心菜葉子發(fā)黃怎么回事

1、澆水過多

空心菜雖然也長得快，但有的菜友種下之后就恨不得馬上就有吃，一天看上幾遍，沒事手里就那個噴壺噴一噴，盆土長期過濕，造成土中缺氧，使部分須根腐爛，阻礙正常呼吸和水分養(yǎng)分的吸收，引起葉片變黃脫落。受害后先是嫩葉變成淡黃色，繼而老葉也漸漸發(fā)黃，應(yīng)立即控制澆水，暫停施肥，并經(jīng)常松土，使土壤通氣良好。

2、干旱脫水

還有部分菜友工作比較忙，就沒時間或者經(jīng)常忘記澆水，空心菜漏澆水或長期澆半腰水(即上濕下干)，影響?zhàn)B分吸收，也易引起葉色暗淡無光澤，葉片萎蔫下垂。先是下部老葉老化，并逐漸由下向上枯黃脫落。此時需少量澆水并噴水，使其逐漸復(fù)原后再轉(zhuǎn)入正常澆水。

3、長期缺肥

空心菜長期沒有施肥或未換盆換土，土中營養(yǎng)元素缺乏，導(dǎo)致空心菜枝葉瘦弱，葉薄而黃。需及時倒盆，換入新的疏松肥沃的培養(yǎng)土逐漸增施稀薄腐熟液肥或有機(jī)肥。

4、施肥過多

空心菜施肥過多就會出現(xiàn)新葉肥厚，且多凹凸不平，空心菜老葉干尖焦黃脫落，應(yīng)立即停止施肥，增加澆水量，使肥料從盆底排水孔流出，或立即倒盆，用水沖洗土坨后再重新栽入盆內(nèi)。

空心菜和什么搭配為宜：

1、與雞肉搭配。空心菜和雞肉搭配著吃，可以促進(jìn)人體對維生素C的吸收，更有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

2、與蛋搭配?？招牟撕偷按钆渲?，可以促進(jìn)人體對鈣物質(zhì)的吸收，促進(jìn)骨骼和牙齒的健康發(fā)育，還可促進(jìn)人體對蛋白質(zhì)的吸收，增強(qiáng)免疫力，也可有效地養(yǎng)眼明目，抗衰老，抗氧化，養(yǎng)顏美容。

吃空心菜要注意什么

1、空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。

2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。

3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內(nèi)與鈣物質(zhì)結(jié)合，干擾人體對鈣物質(zhì)的吸收。