純牛奶熱到什么溫度比較好 牛奶熱的好還是冷的好

最近懷孕了，醫(yī)生說要多喝牛奶，多吃高蛋白東西，每天早上老公都會給我熱一杯熱氣騰騰的純牛奶，那么熱純牛奶有什么講究呢，純牛奶熱到什么溫度比較好，今天天天生活網(wǎng)小編就給大家說說我們應該如何熱牛奶，希望可以幫助到大家。

全文目錄：

1、純牛奶熱到什么溫度比較好
2、純牛奶加熱可以加糖嗎
3、牛奶熱的好還是冷的好 
4、純牛奶加熱后凝固了還能喝嗎
5、加熱牛奶的注意事項 

純牛奶熱到什么溫度比較好

70攝氏度左右。

很多人在喝純牛奶之前有將純牛奶加熱的習慣，但純牛奶的話建議加熱到70攝氏度左右即可。因為市面上的純牛奶都是已經(jīng)經(jīng)過了消毒處理，里面不含有危害人體健康的細菌，因此無需再對其進行高溫消毒。

并且牛奶加熱溫度過高的話，反而可能會使得牛奶中的部分營養(yǎng)成分被破壞掉，因此建議純牛奶加熱到70攝氏度左右即可。

純牛奶加熱可以加糖嗎

可以。

有些人覺得牛奶的味道比較的淡，所以在加熱的時候往里面加白糖，這是可以的，加白糖能使得牛奶的口感更好。

但如果家中有蜂蜜的話，建議可以將白糖換成蜂蜜，因為蜂蜜的營養(yǎng)價值要遠高于白糖，這樣在調(diào)節(jié)口感的同時還夠增加牛奶的營養(yǎng)價值。

純牛奶怎么加熱

微波爐加熱

使用微波爐加熱是較常見的一種方法，純牛奶也可以用微波爐加熱，但要注意，高溫會導致牛奶中含有的蛋白質(zhì)變性及流失大量的維生素，因此用微波爐加熱純牛奶，最好是選擇中低火，加熱2~3分鐘即可。另外，不要將紙盒一起放入微波爐內(nèi)加熱，以免加熱過程中牛奶溢出，建議將牛奶倒入微波爐加熱的容器內(nèi)。

煮鍋加熱

生活中較常用的加熱方法就是煮鍋加熱，將煮鍋用清水洗凈，擦干水分，純牛奶打開包裝盒后倒入煮鍋中，用大火快速煮開，不要選擇文火慢熬，以免破壞牛奶中含有的活性物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。

隔水加熱

隔水加熱是較簡單易操作的一種方法，對于加熱純牛奶來說，是最佳加熱方法之一，將熱水倒入大碗中，取一個干凈的杯子倒入牛奶，將杯子放到有熱水的碗中，加熱5分鐘左右，牛奶溫熱后就可以飲用了。這種方法可以有效避免過度加熱，能減少牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

牛奶熱的好還是冷的好 

都可以。 熱牛奶和冷牛奶的營養(yǎng)價值是一樣的，只是溫度不同而已，這個可以根據(jù)自己的喜好來選擇喝熱牛奶還是冷牛奶。 像天氣比較熱的時候喝冷牛奶就比較適宜，而如果是天氣較冷的冬天的話，建議可以將牛奶加熱后再喝，這樣還能起到暖胃驅(qū)寒的作用。同時如果是脾胃較虛寒的人群的話也建議多喝熱牛奶。

純牛奶加熱后凝固了還能喝嗎

不建議再喝。

純牛奶加熱之后如果出現(xiàn)了凝固的現(xiàn)象的話，可能是由于蛋白質(zhì)在加熱的過程中受高溫的影響出現(xiàn)了蛋白質(zhì)變性的情況，從而使得牛奶凝固。像這種牛奶的話建議最好不要再食用，因為這種凝固的牛奶已經(jīng)出現(xiàn)了分層的現(xiàn)象，其口感受到了很大的影響，且其營養(yǎng)價值也已經(jīng)大打折扣，所以不建議再喝。

加熱牛奶的注意事項 

酸奶忌加熱 

酸奶一定不能加熱食用，因為酸奶中含有大量乳酸菌成分，如果進行加熱的話就會破壞酸奶中的這些乳酸菌，從而會降低酸奶的保健功能同時還會影響酸奶的口感。 

忌直接帶袋加熱

有些牛奶是塑料袋包裝的，像這種包裝的牛奶的話要先將牛奶倒出了再進行加熱，一定不能直接隔代加熱，因為這種塑料包裝遇高溫的話會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。