豆腐是家家戶戶飯桌上幾乎都有的菜品,豆腐是大豆制品,富含高蛋白、低脂肪,能夠降血脂、降血壓降膽固醇的功效,還可以治療赤眼、消渴、燒酒毒等功能。所以人們將他視為純綠色、營養(yǎng)價值很高的食品。雖然,吃豆腐有如此多的好處,但是豆腐吃過多了也是有壞處的,那么,豆腐吃多了又有什么危害呢?下面就快和天天健康飲食網(wǎng)一起了解下吧!
1、引起消化不良
蛋白質(zhì)過多會阻礙人體對鐵元素的吸收,豆腐中含有蛋白質(zhì),一次吃的多了,蛋白質(zhì)自然也就多了,如果人體缺乏鐵元素,很容易失眠、感冒、發(fā)燒、咳嗽、腹瀉甚至記憶力減退、學(xué)習(xí)能差等癥狀。
2、使得腎功能衰退
老年人,腎臟排泄身體的廢物功能下降。人吃進去的朱武蛋白質(zhì)經(jīng)過人體代謝變化,最后成為含氮的廢物,需要由腎臟排出體內(nèi)。而老年人的腎臟排污功能相對比較差,吃太多的豆腐,必然會產(chǎn)生大量的含氮廢物,這樣就大大增加了腎臟的負擔(dān),只會讓腎功能再次衰退,很不利養(yǎng)腎。
3、導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的原料是大豆,大豆中含有皂角苷,皂角苷是一種很強的溶血劑,他能將體內(nèi)的點溶解并排泄掉,長期過量的吃豆腐容易引起碘缺乏,導(dǎo)致大脖子病等。皂角苷對人的心臟也有刺激作用,因此,豆腐吃多,對心臟也不太好。
4、容易造成動脈硬化
美國醫(yī)學(xué)專家指出,所有的豆制品中都富含蛋氨酸,蛋氨酸被吸入人體后在人體酶的作用下會經(jīng)過一系列的生物反應(yīng),蛋氨酸會轉(zhuǎn)化成半胱氨酸。動脈管壁內(nèi)的皮細胞會被半胱氨酸嚴重損壞,膽固醇和甘油三酯會更容易依附在動脈壁上,長此已久,動脈壁越來越厚,硬度越來越大,進而形成動脈硬化。
5、促使中風(fēng)發(fā)作
豆腐富含嘌呤,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。對于嘌呤代謝失?;颊?,吃太多的豆腐,容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
1、能夠治療胃腸熱證和陰證。因為豆腐能清熱、潤燥、解毒,所以吃豆腐,可以緩解胃腸熱證和陰證。
2、多吃豆腐能夠降低心血管疾病的發(fā)生。
3、能起到保護腎臟的作用。
4、多吃豆腐能夠使人的皮膚變得更加白嫩,有光澤。
5、豆腐的營養(yǎng)價值高,人能很好的吸收這些物質(zhì)。并且豆腐中的鈣含量比較多,所以多吃豆腐能夠促進骨骼生長,從而達到長個子的作用。
6、可以讓人變得更聰明。多吃豆腐可以增強大腦的記憶力。
7、多吃豆腐可以增強人體的免疫力,使人少生玻
8、多吃豆腐可以有效抑制前列腺、乳腺癌及血癌。
9、多吃豆腐可以促進神經(jīng)、血管的生長發(fā)育。
10、多吃豆腐可以補充人體所需要的蛋白質(zhì)。因為豆腐中含有較高的蛋白質(zhì),而且這些蛋白質(zhì)質(zhì)量較好。
11、用來制作豆腐的大豆,含有非常少的膽固醇,所以多吃豆腐有利于身體健康。
12、豆腐中含有豐富的維生素B2,多吃豆腐,能增強體質(zhì)。
13、更年期的女性應(yīng)該多吃豆腐,多喝豆?jié){。
14、因為老人消化功能不好,所以經(jīng)常便秘,老人家多吃豆腐,可以緩解這一癥狀。
15、多吃豆腐,尤其是凍豆腐,能達到減肥的效果,所以減肥的人,可以多吃。
16、多吃豆腐可以減緩大腦的老化。
17、豆腐和海帶相煮,可以清熱解毒,緩解咽喉疼痛、咳嗽。
18、高血壓、高血脂的人應(yīng)該常吃豆腐,這樣會對身體好。
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