為什么“胃病”越來越多？重要提醒，這4種“肉類”食物，最好少吃

胃病，是現(xiàn)代人們常見的一種消化系統(tǒng)疾病。俗話說“十人九胃病”，胃不好，很多人也不會去在意，不到難以忍受的時候，不去醫(yī)院。

不過，胃被稱為“喇叭器官”，是一個相對較敏感的器官，一旦有不適，會出現(xiàn)胃痛、胃脹、胃酸等表現(xiàn)。

而胃癌，是消化道的一種常見惡性腫瘤。數(shù)據(jù)顯示，我國每年確診胃癌人數(shù)為70萬人左右。為什么“胃病”越來越多？

胃，是人體消化的重要器官，吃進去的食物都會在胃部消化，繼而轉(zhuǎn)至腸道，當(dāng)我們飲食不潔，攝入致癌物較多的食物時，就可能誘發(fā)胃部病變。

這4種“肉類”食物，最好少吃！

1，油炸肉類

像油炸雞翅、雞塊等，油炸肉類經(jīng)過高溫處理后，會產(chǎn)生多環(huán)芳烴類物質(zhì)，其中苯并芘，具有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌癥的危險。

曾有報道稱，苯并芘這種致癌物，毒性要比三聚氰胺不知大多少倍，實驗證明，將苯并芘涂在兔子耳朵上，幾十天之后，兔子耳朵上便會長出腫瘤。

2，煙熏肉類

傳統(tǒng)的煙熏工藝，會在不完全燃燒的情況下，產(chǎn)生多種多環(huán)芳烴類物質(zhì)，其中，也包括苯并芘，強致癌物，長期接觸，會顯著提高患病幾率。

3，腌制肉類

像臘肉等，腌制肉類在制作過程中，會添加很多鹽，且會產(chǎn)生具有致癌性的亞硝酸鹽，若長期吃，有致癌的潛在風(fēng)險。

4，加工肉類

加工肉類在制作過程中，不僅會產(chǎn)生具有致癌性的亞硝酸鹽，同時還會添加防腐劑、增色劑、保色劑等，從而增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

養(yǎng)好胃，預(yù)防病變，做好5件事：

第一：喝水，最好喝溫水

俗話說"胃病三分治、七分養(yǎng)"，日常喝水，最好多喝溫水，在35-40℃，這個溫度是胃黏膜最舒服的溫度。

第二：吃飯，最好細(xì)嚼慢咽

養(yǎng)好胃，吃飯時，不要吃得太快，狼吞虎咽的方式，能很快吃完，節(jié)省時間，但會增加胃部的消化負(fù)擔(dān)。

吃飯時，最好細(xì)嚼慢咽，這樣能將食物咀嚼的更細(xì)，可減少對消化道的機械性刺激，保護消化道粘膜；同時，還利于養(yǎng)胃，避免增加胃的消化負(fù)擔(dān)。

吃飯時，一頓飯，最好吃15-20分鐘，細(xì)嚼慢咽，好消化。

第三：戒煙

吸煙對身體傷害很大，會誘發(fā)胃黏膜損傷。

香煙中的化學(xué)物質(zhì)，會隨消化道進入胃部，刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現(xiàn)缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃部潰瘍。

胃不好的人，想養(yǎng)好胃，一定要戒煙。

第四：保持良好情緒

情緒與胃病的發(fā)生密切相關(guān)，就像生氣、抑郁等情緒，都會加重病情。

經(jīng)常生氣，還會導(dǎo)致胃酸分泌增加，對受損的胃粘膜帶來更嚴(yán)重的腐蝕，不僅容易加重人體胃痛程度，同時還會誘發(fā)胃潰瘍和各種胃炎疾病，甚至引發(fā)胃出血。

第五：胃鏡檢查

臨床上，大部分胃癌都是依靠胃鏡篩查出來的，通過胃鏡檢查，能夠直觀地對胃內(nèi)情況進行觀察和確定，以便發(fā)現(xiàn)癌癥的信號。

建議，40歲以上人群接受一次胃鏡篩查，之后需堅持每3年左右定期做一次胃檢查，就可及時了解胃健康狀況，消除癌變隱患。

對高危人群（中重度萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、胃息肉 、術(shù)后殘胃、胃上皮異型增生以及中重度胃黏膜腸上皮化生等，及有腫瘤家族史的人），且年齡大于40歲，伴有腹痛、腹脹等上腹部不適癥狀，建議定期做胃鏡檢查。