喝了過(guò)期的酸奶會(huì)怎么樣？酸奶不能和什么一起吃

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。那么，喝了過(guò)期的酸奶會(huì)怎么樣？酸奶不能和什么一起吃？過(guò)期的酸奶又有哪些用途呢？下面，和天天健康飲食網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、喝了過(guò)期的酸奶會(huì)怎么樣
2、酸奶不能和什么一起吃
3、過(guò)期酸奶有哪些用途

喝了過(guò)期的酸奶會(huì)怎么樣

酸奶過(guò)期了是不能喝的，因?yàn)檫^(guò)期的酸奶當(dāng)中往往會(huì)滋生豐富的致病菌，如果再喝含有致病菌的酸奶，很容易導(dǎo)致腹痛、腹脹、腹瀉，進(jìn)而危害身體健康。酸奶當(dāng)中的許多營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)分解、消耗，喝過(guò)期的酸奶起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康的目的。此外酸奶過(guò)期之后，其中的活菌數(shù)量及其活性都會(huì)降低，甚至?xí)耆劳?，從這個(gè)意義上講，酸奶調(diào)節(jié)腸道的功能已經(jīng)基本上消失殆盡了。

酸奶不能和什么一起吃

1、黃豆

酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

2、藥物

有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習(xí)慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當(dāng)水服藥，這也應(yīng)當(dāng)盡量避免。

3、香蕉

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問(wèn)題。

4、咸魚(yú)

酸奶不能和咸魚(yú)一起吃。咸魚(yú)在制作過(guò)程中也會(huì)加入硝酸鹽等幫助其保存以及維持咸魚(yú)特有的風(fēng)味，與酸奶一起吃很容易使硝酸鹽與有機(jī)酸形成致癌物質(zhì)。另外除了咸魚(yú)以外，臘肉等也不適合和酸奶一起吃。

過(guò)期酸奶有哪些用途

1、擦拭皮鞋

先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過(guò)期的牛奶均勻涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

2、擦拭地板

把過(guò)期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

3、過(guò)期牛奶可用來(lái)除去衣服上的墨跡

先用清水把衣服清洗一下，再倒入發(fā)酸的過(guò)期牛奶輕輕搓洗，可除去衣服上的墨跡。

4、澆花

如果牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，可以用它來(lái)澆花。為了避免異味擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。要注意用量，不能太多，30天后才可以用第2次。

5、擦拭皮制家具

如果過(guò)期牛奶已有少量沉淀，但是氣味沒(méi)有改變，可以用它擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光光澤，還可以修復(fù)細(xì)小裂痕。

6、釣魚(yú)

發(fā)酵變酸的牛奶是釣魚(yú)最好的添加劑，喜歡釣魚(yú)的朋友用酸牛奶拌糟食，這是大草魚(yú)最喜歡的餌料。

7、做面膜

過(guò)期的純牛奶和新鮮純牛奶比較，過(guò)期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。過(guò)期的牛奶可以用來(lái)做面膜滋潤(rùn)皮膚，起到美容作用。牛奶內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，用來(lái)涂抹皮膚可以有效改善干燥、無(wú)光澤現(xiàn)象。

8、洗臉

愛(ài)美女性可以利用過(guò)期牛奶進(jìn)行護(hù)膚，過(guò)期牛奶護(hù)膚效果并不比鮮奶差。因?yàn)檫^(guò)期牛奶中產(chǎn)生大量乳酸，它可以軟化角質(zhì)，具有良好的保濕作用。其次，牛奶雖然變質(zhì)了，但是其中的脂肪在短時(shí)間內(nèi)并沒(méi)有遭到破壞，因此滋潤(rùn)效果并不會(huì)減弱。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，全脂過(guò)期牛奶護(hù)膚效果比脫脂牛奶更佳。需要注意的是，過(guò)期的牛奶如果已經(jīng)結(jié)塊，就不要使用了。