甲魚是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統(tǒng)稱,甲魚含有豐富的動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)成分,蛋白質含量也很高,是一種較為名貴的滋補品,經常食用甲魚可以有效的降低血膽固醇,所以對于冠心病和心臟病的人來說是非常有好處的。此外它還可以用來補益腎臟和強健骨骼呢。對于腰脊疼痛和脛軟膝酸等病癥能夠起到非常好的輔助治療作用。下面,和天天生活網一起了解一下吧!
本文目錄
1、甲魚不宜和什么東西一起吃
2、甲魚每次吃多少好
3、甲魚的熱量高嗎
1、柿子
不少人喜歡把柿子作為飯后水果,但是吃完甲魚再吃柿子的話,會引起消化不良。
2、寒性食物
甲魚屬于寒性食物,和寒性食物一起吃的話,會助長寒性,不利于健康。比如豬肉、兔肉、鴨肉等都是屬于寒性食物。
3、莧菜
據《本草綱目》記載,“莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹”;而甲魚也性寒。兩者同吃會導致難消化,甚至可能會形成腸胃積滯。
4、鴨蛋
中醫(yī)認為鴨蛋有清肺火、降陰火功能,而且鴨蛋性微寒,而甲魚也是寒性食物,所以兩者不能一起吃,特別是對于體質虛寒的人來說更不能同吃。
5、冬筍
甲魚屬于寒性食物,有很好的滋陰效果。而冬筍屬于微寒食物,和甲魚一起吃會有損元氣,導致中毒,對身體不好。
6、芥末
芥末味道辛熱,溫中利氣,白芥末更加辛烈。甲魚性寒,與芥末同吃,冷熱相反,功用不同,對人體不利,所以甲魚不能加芥末作為調料。
7、芹菜
甲魚不能和芹菜一起吃,甲魚中含有大量蛋白質,芹菜中含有大量維生素C,兩者同吃會導致蛋白質變性,從而影響營養(yǎng)吸收,會導致中毒。
8、蟹
螃蟹有活血化瘀的功效,甲魚有通血絡散淤塊的功效,且兩者都屬寒性,都有明顯的墮胎作用。所以甲魚是不能和蟹一起吃的,尤其對于孕婦來說是不利的,會影響胎兒健康。
9、甲魚不能和含果酸豐富
甲魚肉含有豐富的蛋白質,如果將含果酸豐富的水果和富含蛋白質的甲魚一起吃的話,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。會導致腹瀉等不良反應。比如蘋果、檸檬、菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、荔枝、芒果、香蕉等都屬于含果酸較多的水果。
甲魚一次不可吃太多,通常30克左右為佳肝炎、肝硬化腹水、肝脾腫大、糖尿病及腎炎水腫患者宜食用。甲魚久食易導致消化不良,故食欲缺乏、消化功能減退、孕婦或產后虛寒、脾胃虛弱腹瀉患者忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏者應忌食;腎衰患者不宜食甲魚。
甲魚熱量不算高但是也不算低。
甲魚是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統(tǒng)稱,甲魚含有豐富的動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)成分,蛋白質含量也很高,是一種較為名貴的滋補品,一般100g甲魚可食用部分熱量為118大卡,甲魚的熱量在肉類中是不算高的,但是作為食物甲魚的熱量也不算低。
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