草莓沒(méi)洗能吃嗎 吃草莓的好處有哪些

說(shuō)到草莓大家應(yīng)該都不陌生，草莓是大家經(jīng)常吃到的水果之一，草莓不僅味道好，還是比較誘人的一種水果，老少皆宜，男女老少都非常喜歡，喜歡草莓的人，知道它的好處有什么嗎？平時(shí)草莓吃之前要怎么清洗才干凈呢？下面，和天天生活網(wǎng)一起看看關(guān)于草莓的相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、吃草莓的好處

2、草莓沒(méi)洗能吃嗎

3、草莓怎么洗才干凈

4、清洗草莓注意事項(xiàng)

5、草莓的吃法大全

6、草莓園挑選草莓記住4個(gè)小竅門(mén)

吃草莓的好處

1、提神

吃草莓有提神的作用，主要是它當(dāng)中有維生素C，經(jīng)常吃草莓能促進(jìn)身體對(duì)于鐵元素的吸收，有滋養(yǎng)細(xì)胞的作用。在草莓中有比較多的抗氧化劑，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能有效的清除體內(nèi)的有害自由基，幫助大家預(yù)防衰老。

在草莓中有天然的抗炎成分，這個(gè)物質(zhì)能起到減少自由基出現(xiàn)的情況，所以能起到延緩衰老的作用，草莓中的物質(zhì)，能維持腦細(xì)胞的活性。適當(dāng)?shù)某圆葺軒椭蠹覕[脫困倦，減少抑郁問(wèn)題，能起到改善不良的情緒。

2、預(yù)防脫發(fā)

草莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它當(dāng)中有葉酸、柔紅霉素等，這些物質(zhì)到了身體中，能幫助大家預(yù)防頭發(fā)變薄和脫落，草莓中存在的鎂和銅等礦物質(zhì)，可以起到防止真菌生長(zhǎng)和頭皮屑，大家可以自己制作草莓護(hù)發(fā)膜。

3、清熱解毒

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為草莓具有消火、解暑、清熱的作用，人們的肝火在春天往往很旺盛，吃草莓可以抑制它。

4、美容效果

草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚健康，長(zhǎng)期預(yù)防皺紋，草莓是水楊酸的天然來(lái)源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，它們是完美的自制面膜，能讓皮膚狀況越來(lái)越好，減少面部污漬和皺紋。

5、增強(qiáng)記憶力

如果你想提高記憶力，在飲食中加入草莓，草莓中含有非瑟酮，這是一種天然存在的類(lèi)黃酮，可以刺激信號(hào)通路，幫助改善記憶力，根據(jù)發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)研究，每周吃?xún)蓚€(gè)或兩個(gè)以上的草莓可以幫助老年女性延緩記憶力衰退。

6、增加抵抗力

草莓富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，防止感染，一杯草莓含有你每天所需的100%維生素C，尤其是在季節(jié)交替時(shí)，許多人容易出現(xiàn)感冒、咳嗽等癥狀，這主要與他們自身的免疫力有關(guān)，建議適當(dāng)食用草莓，這樣更有利于營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

7、適合孕婦

富含葉酸的草莓對(duì)嬰兒的大腦有益，有助于脊髓和頭骨的發(fā)育，此外，草莓中所含的葉酸可以彌補(bǔ)出生缺陷，如果你懷孕了，記得在飲食中加入草莓，但不能一次吃太多，尤其是過(guò)季的草莓。

草莓沒(méi)洗能吃嗎

草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果草莓沒(méi)洗就拿來(lái)吃的話，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

草莓怎么洗才干凈

1、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用，淘米水中的米粉會(huì)帶走泥土、灰塵等物質(zhì)。

2、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用，再用流動(dòng)自來(lái)水沖洗干凈，最后再用冷開(kāi)水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。

清洗草莓注意事項(xiàng)

洗草莓盡量避免用手搓揉，導(dǎo)致草莓表皮破裂流失營(yíng)養(yǎng)。另外洗草莓時(shí)，千萬(wàn)注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習(xí)慣洗草莓時(shí)，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因?yàn)椴葺坏┤サ羧~頭，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的農(nóng)藥殘液會(huì)隨著水溶解，可能造成農(nóng)藥借著水流進(jìn)入草莓內(nèi)心，反而會(huì)帶來(lái)更多污染。

草莓的吃法大全

1、草莓果醬

草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥；打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火；邊煮邊攪拌，以免糊鍋；果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可。

2、草莓罐頭

草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進(jìn)煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干；草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開(kāi)；將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓；再開(kāi)大火煮開(kāi)后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過(guò)的瓶子中；蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。

3、酸奶草莓奶昔

酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。一顆草莓切碎成小粒；酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬；攪拌均勻，將另一顆草莓對(duì)剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。

草莓園挑選草莓記住4個(gè)小竅門(mén)

1、 果實(shí)結(jié)實(shí)。在選擇時(shí)輕輕用指腹按一下，感覺(jué)結(jié)實(shí)、較硬的即可采摘，如果想要即摘即吃的話，就選擇果實(shí)略軟的

2、 顏色均勻。成熟的草莓一般是紅色，顏色亮麗、均勻?yàn)榧?，其次看表皮的種子，種子是黃色的，如果草莓種子也是紅色的可能是進(jìn)行了染色處理

3、 表皮和形狀。草莓要選擇表皮完整、無(wú)損傷的，表皮有損壞的吃草莓不耐放，而在草莓園可能有蜜蜂、蟲(chóng)子等昆蟲(chóng)會(huì)損壞草莓；形狀以長(zhǎng)圓錐形為佳，奇形怪狀的草莓可能是激素大多了

4、 采摘技巧。準(zhǔn)備一把小剪刀，可自帶或者園區(qū)提供，在草莓蒂往上大概一個(gè)拇指頭的長(zhǎng)度減下來(lái)，這樣可以延長(zhǎng)草莓的保存期限。